Для того чтобы искать файлы по их содержимому, следует посмотреть установлена ли у вас роль "Windows Search Service". Для этого идем сюда:
Start -> Computer -> Manage -> Roles -> Add Role Services -> Windows Search Service
и смотрим установлена или нет. Если нет - устанавливаем.
После этого пишем такой тип запроса:
name:*.doc content:содержимое
